كيفية صنع شرائح السمك باكودا / باجي


بيزان ، كركم ، صودا خبز ، ملح وفلفل حار

البصل والثوم المفروم ناعما

كزبرة مفرومة ناعماً (جفت كزبرة جالسة ولكن طازجة أفضل بكثير)

تجفيف الشرائح باستخدام مناديل ورقية ؛ يضاف الكمون والملح ورشة من الليمون.

أضف الماء حتى تحصل على خليط سميك يشبه الفطيرة.

املأ ثلث مقلاة بالزيت ، وسخنها على نار متوسطة منخفضة. للتحقق مما إذا كان الزيت جاهزًا ، قم بإسقاط القليل من الخليط - يكون السمك جاهزًا للقلي عندما يطفو الخليط بعد ثانية.

تُغطى شرائح السمك بخليط الحمص

اخفضه برفق في الزيت. تقلى حتى تحمر قليلا أدناه ؛ تبديل الجوانب.

قم بإزالته على مناشف ورقية. كرر مع بقية الشرائح.

إذا كان هناك خليط إضافي متبقي ، ببساطة اصنع باكودا عادية بقلي ملاعق كبيرة من الخليط.

هذه رائعة مع صلصة الطماطم أو الكاتشب


شاهد الفيديو: أسهل طريقة لعمل سمك فيليه مقلى مقرمش . طريقة سهلة. نتيجة رائعة


المقال السابق

كيفية صنع زهرة زجاجة صودا

المقالة القادمة

طريقة عمل شوربة جزر وبطاطا حلوة بسيطة