كيفية طهي كاري الدجاج التايلاندي الأخضر في المنزل


بصلة واحدة مقطعة إلى قطع. (الجزء التالي لوجبة لشخصين إلى ثلاثة أشخاص. فقط أضف المزيد من المكونات ، إذا كنت تقدم أكثر من 3 أشخاص)

حبة فلفل رومي مقطعة إلى قطع.

بعض القرنبيط ، يمكنك إضافة أي نوع من الخضار التي تحبها إذا كنت لا تحب القرنبيط. أو عدم استخدامها. أنا أيضًا أطبخ نباتًا نباتيًا لزميلتي في الغرفة ، وعادة ما أستخدم البصل والفلفل الحلو.

ثوم مقطع ناعم. لم أتمكن من العثور على عشب الليمون في السوبر ماركت الخاص بي. إذا كان بإمكانك العثور على عشب الليمون ، قم بإضافته! لقد نسيت أيضًا أن أزن الليمون الذي قطفته سابقًا. عادة ، سوف تحتاج إلى الليمون أو الليمون الحامض.

أستخدم مجموعة الكاري التايلاندية التي وجدتها في السوبر ماركت. يحتوي على معجون الكاري الأخضر وبعض مسحوق جوز الهند والأعشاب التايلاندية ومصدر الصويا. ولكن إذا لم يكن لديك. يمكنك استخدام تلك التي تجدها بسهولة.

مثل معجون الكاري الأخضر هذا!

صدر دجاجة مقطعة إلى قطع صغيرة. للنباتيين ، ببساطة لا تضيف اللحوم ، ولكن المزيد من الخضار التي تحبها!

سخني المقلاة على نار عالية و 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

حليب جوز جوز الهند جانبا لوقت لاحق. 2 علب كافية عادة. أعددت 3 فقط في حالة.

حرك معجون الكاري عند تسخين الزيت.

أضيفي الخضار لتحريكها حتى تصبح طرية.

يُضاف حليب جوز الهند وشرائح الثوم ليغلي حتى الغليان.

أضف الدجاج.

أضف الأعشاب التايلاندية ومصدر الصويا من مجموعة الكاري. إذا لم يكن لديك ، يمكنك إضافة عشب الليمون ومصدر فول الصويا الذي يمكنك العثور عليه في المنزل. عند الغليان ، خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة!

أضف عصير الليمون أو الليمون قبل أن تقدم كخطوة أخيرة! الآن ، لديك كاري الدجاج التايلاندي الأخضر. يمكنك تذوق وإضافة المزيد من الكاري أو مصدر الصويا حسب ذوقك أثناء الغليان. كن مغامرًا!

يقدم مع الأرز البني مع البازلاء والبصل والفطر! أو مجرد أرز تايلاندي عادي!


شاهد الفيديو: اكله سريعه الدجاج بالكاري هندي بالنكهة جدا لذيذه من قناة المورزليرا :


المقال السابق

كيفية صنع زهرة زجاجة صودا

المقالة القادمة

طريقة عمل شوربة جزر وبطاطا حلوة بسيطة